Помолвка
Помолвку принято отмечать в кругу семьи. В этот день родственникам и друзьям объявляют о решении сына или дочери вступить в брак.
Обручение, то есть предварительная договоренность о вступлении в брачный союз, налагало ранее определенные взаимные обязатель¬ства. В наше время обручению не придается юридического значения. Молодые люди могут поступать по своему усмотрению: обручаться или вступать в брак без обручения. Но порой молодым хочется сообщить родственникам о своем решении в торжественной обстановке, причем кроме близких — родных жениха и невесты — могут быть приглашены и дальние родственники, и друзья.
Хотя у нас законом не установлено обручение, будущих супругов мы и в наше время продолжаем называть женихом и невестой с того момента, как они объявили о своем решении вступить в брак.
По старому обычаю помолвка в виде семейного торжества устраи¬вается в доме невесты.
Право молодых решать — объявлять ли о помолвке широкому кругу знакомых или поставить в известность только самых близких людей. О помолвке можно известить письменно. Получившие извеще¬ние поздравляют жениха и невесту письменно или устно, нанеся визит в дом родителей невесты.
На торжестве жених и невеста сидят на почетном месте в центре стола. Напротив них родители, а остальные гости рассаживаются в зависимости от степени близости к обрученным.
Жених в этот день дарит невесте обручальное кольцо, а ее матери — букет цветов.
Меню
Бутерброды (канапе)
Салат из шампиньонов
Салат из ветчины
Салат из курицы
Салат из креветок
Салат яблочно-морковный
Салат из яблок, груш и ягод
Юшка фирменная
Котлеты, фаршированные печенью
Припущенные биточки
Салат дынный
Паштет из курицы
Креветки с рублеными яйцами
Помидоры, фаршированные по-польски
Завиванец из индейки
Гусь с яблоками
Карп в вине
Воздушный торт из яблок
Пирог с абрикосами
Галушки с черешнями
Сливы в тесте
Абрикосы в тесте
Клубничный крем
Пломбир с грушами
Санди черешневый
Чай лимонный
Коктейль «Дыня»
Коктейль «Солнечный луч»
Коктейль земляничный