Пасха обыкновенная
1 кг свежего творога, 1 стакан сметаны, 200 г сливочного масла, 1 ч. л. соли,0,5 стакана сахара
Творог положить на сутки под пресс, потом протереть через решето, смешать со сметаной, размягченным маслом, сахаром, посолить и положить на сутки под пресс в специальную форму, выложенную двумя слоями марли.