Салат из соленых огурцов и редьки
300 редьки, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 3 ст. л. масла растительного или сметаны, соль, зелень петрушки или укропа
Редьку очистить, натереть стружкой, посолить и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Все смешать с редькой, залить сметаной или растительным маслом, посыпать измель¬ченной зеленью петрушки или укропа.