Салат из цветной капусты
300 г цветной капусты, 200 г помидоров, 200 г свежих огурцов, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, майонез
Цветную капусту отварить и нашинковать. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить ряд помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой, затем повторить этот слой, залить майонезом и посы¬пать измельченной зеленью.