Бутерброды «Ассорти»
150 г белого хлеба, 100 г масла сливочного, 100 г твердого сыра, 30 г копченой колбасы, 30 г маринованных грибов, 30 г ветчины, 30 г маринованных огурцов, 2—3 сваренных вкрутую яйца, 20 г маслин, зелень петрушки
Белый хлеб нарезать кружочками и намазать смесью из масла и сыра. На одни кружочки кладут ломтик колбасы и маринованный гриб, на другие — ломтик ветчины и кусочек маринованного огурца, а на третьи — яйцо и маслину. Кружочки складывают слоями, скалывают шпажками и оформляют зеленью петрушки.