Блюда на праздники

600 г мяса курицы или цыпленка-бройлера, 4 ст. л. риса, 4 ст. л. молока или воды, 4 ч. л. масла сливочного

Мясо два раза пропускают через мясорубку, смешивают с холодной вязкой рисовой кашей, солят, добавляют молоко или воду, сливочное масло, тща¬тельно перемешивают и взбивают до получения однородной массы. Из полу¬ченной массы разделывают кнели массой 20—25 г и варят на пару.
Готовые кнели поливают сливочным маслом. На гарнир подают отварные макаронные изделия, пюре из моркови или свеклы.

Популярные новости:

Комментировать