Блюда на праздники

6 апельсин, 200 г сахара, 2 стакана воды, 5 белков, 2 ст. л. крахмала, сахарная пудра

Из сахара и воды приготовить сироп. Апельсины помыть и разрезать на половинки. Осторожно выбрать мякоть, нарезать ее и варить до прозрачности в сиропе. Взбить белки в пену, добавить варенье из апельсин и продолжать взбивать. После осторожно смешать с просеянным крахмалом. Полученной массой заполнить половинки апельсиновых корок и положить их на выстлан­ный промасленной бумагой лист. Запекать в духовке при температуре 180 °С— 15 минут.Подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.

Популярные новости:

Комментировать