Шницель из сыра
8 ломтиков сыра, 0,5 стакана молотых сухарей, 3 ст. л. масла сливочного растопленного, 2 ст. л. измельченного зеленого лука
Ломтики сыра обвалять в яйце, запанировать в сухарях, обжарить с обеих сторон на сильно разогретом жире до золотистого цвета, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.