Салат «Школьный»
500 г моркови, 100 г яблок, 20 г сахара, 100 г сметаны, 1 г лимонной кислоты
Помытую морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке, яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Все смешать, заправить небольшим количеством сметаны, сахаром, лимонной кислотой или лимонным соком. При подаче к столу полить оставшейся сметаной, украсить нарезанными дольками яблок.