Блюда на праздники

200 г куриного мяса, 30 г белого хлеба, 3 ст. л. сливок или молока, 2 ст. л. масла сливочного,1/2 стакана бульона, 4 ст. л. соус

Мясо пропустить через мясорубку, разделать котлеты или биточки и, не панируя их, уложить в смазанный маслом сотейник, добавить немного бульона, накрыть крышкой и припустить на плите в течение 12—15 минут.
При подаче котлеты положить на подогретое блюдо, гарнировать рассыпчатым рисом и полить паровым соусом. На котлеты можно положить нарезанные ломтиками и протушенные с маслом свежие шампиньоны.

Популярные новости:

Комментировать