Салат из красного (болгарского) перца
4-5 шт. красного перца, соленый огурец, яблоко, 2 ст. л. майонеза, лимонный сок, сахар, соль, зелень укропа или петрушки
Перец помыть, очистить от семян, нарезать вдоль соломкой, очистить огурец и яблоко, натереть на крупной терке. Мелко нарезать укроп или петрушку. Все смешать, заправить по вкусу соком лимона, солью и сахаром, а затем перемешать с майонезом.