Блинчики с мясом

Тесто: 2 стакана муки, 3 стакана молока или воды, 1/2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1—2 ст. л. масла сливочного, соль.
Фарш: 500 г мяса (мякоти), 1 луковица, 2 ст. л. масла сливочного, соль, перец

Мясо отварить, нарезать кусочками, смешать со слегка поджаренным наре¬занным луком, пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, пере¬мешать и хорошо прогреть. На середину испеченного блинчика положить приготовленный мясной фарш, завернуть конвертом и обжарить с обеих сторон. При подаче к столу блинчики полить растопленным сливочным маслом.

Популярные новости:

Комментировать

Архивы